2019. május 17., péntek

Feliz compleanos! Boldog születésnapot!Avagy születésnapi iftárom az Inka Grill perui étteremben


Az Inka Grill perui étterem megnyitásának második születésnapja és az én születésnapom majdnem egy időpontra esett. Ennek apropójából tehát ott ünnepeltünk a férjemmel egy ramadáni iftár keretében tegnap, azaz 2019. május 17- én.
Előző napi asztalfoglalásomnak köszönhetően az étteremvezető tulajdonos szívélyesen fogadott, s a nevemet tudakolva odavezetett engem és a férjem a meghitt kis asztalunkoz, melyet egy valódinak tűnő, de valójában műkaktusz díszített, a falat pedig perui városi képek.Sajnos nem a tőlünk jobbra található asztalnál kaptunk helyet, mert annak falát ciklámen színű , az originál stílust idéző festmény- reprodukciók ékesítették. Amolyan Frida Kahló-szerűek. 
Amíg a kis számú zenekar hangolt, kiválasztottuk a menüt az étlapról. Ugyanazt ette férj és feleség!
De hát a magyar népdal így szól:
"Kukorica, kukorica
Pattogatott kukorica
A menyasszony pattogtatta
a vőlegény ropogtatta."
Bár tavaly ünnepeltük a 25. házassági évfordulónkat, s a perui főfogás, a Cheviche classico alapanyaga, a cancha kukorica sem teljesen felel meg a magyar pattogatott kukoricának, de hasonlít hozzá. Citromba forgatott tengeri  hal édesburgonya kíséretében- ezek voltak még a kissé csípős ételben. 
Az italban, a Chicha Moradában pedig lila kukorica volt. Ezt  az édeskés nedüt szürcsölgettük a főfogáshoz.
Amikor  a B vitaminokat  és boldogsághormont tartalmazó " tengeris" menütől és a vérpezsdítő klasszikus latin- amerikai daloktól, úgymint a Pedro kocsmájábantól,  a La Bambatól, és a Kvantana Merától már emelkedett volt a hangulat(legalábbis én félig hangosan énekeltem), kihozták a desszertet, a Picaronest, ami tulajdonképpen édesburgonyával és ánizzsal készült tök alapú tészta,  fügéből és chancacából. Aki ismeri a spanyol konyhát, annak a churros, aki nem, annak a magyar csokis fánk juthatott volnaa róla eszébe.Hozzá igazi perui colát ittunk. Sárga volt ! S édes. 
A kiváló minőséhez kiváló mennyiség dukált. A latinok tudják , mennyi az annyi, vagyis, hogy épp jól lakjanak!
Mint ahogy ebből a blogbejegyzésemből is elég mára.
Feliz Compleanos! Boldog születésnapot!






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése